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NederlandsLe Saint Joseph
Les splendides coteaux de Saint Joseph situés sur la rive droite du Rhône happent tous les regards ! Les vignobles en terrasse impressionnent tous les curieux qui aiment découvrir les vignes à pied ou en voiture suivant un itinéraire de la route des vins de la vallée du Rhône.
Côté cépages :
- En Rouge : La Syrah
- En Blanc : Roussanne / Marsanne
Il s’agit essentiellement de vins rouges, puissants, aux tanins marqués mais élégants et aux arômes d’épices. Les blancs en Saint-Joseph quant à eux sont des vins aux notes de fleurs blanches, de miel, d’acacia et même d’abricot. Conseil : Goutez-les avec un picodon, fromage de chèvre de la région !
Le Mythique Hermitage
Il fait partie de ces vins de légende qui affole parfois les enchères ! Une appellation que les œnophiles conservent précieusement pendant de nombreuses années avant d’en déguster le nectar. Vin de garde d’une grande qualité, il s’agit d’un cru d’exception.
Côté cépages :
- En Rouge : Une base Syrah
- En Blanc : Roussanne / Marsanne
Les vins rouges sont une fois de plus à base de syrah et possèdent une robe d’un joli rouge rubis. Jeune, on apprécie ses arômes de fruits rouges, évoluant avec le vieillissement vers des notes de violette, d’épices et de cassis.
Les blancs, sont des vins d’assemblage. À la dégustation, on retrouve des arômes de fleurs, de pêche et d’abricot. Après quelques années apparaîtront des notes de vanille et d’amandes grillées. Les amateurs apprécieront sa persistance aromatique. Une appellation à découvrir au fil de votre route des vins en Vallée du Rhône
Crozes-Hermitage
Une autre histoire de Syrah, cépage star du septentrion de vallée du Rhône ! Elle s’exprime ici différemment en fonction des terroirs sur lesquels, elle a été plantée. En effet, Crozes-Hermitage est l’appellation la plus étendue des vins des Côtes du Rhône nord avec une surface de 1 650 hectares de vignobles sur 11 communes d’Ardèche Hermitage. Galets du Rhône, terres blanches de Larnage, sols à dominante granitique… Une géologie et une météo différentes du nord au sud de l’appellation donnant des vins d’une grande hétérogénéité.
Côté Cépages :
- En Rouge : Syrah
- En Blanc : Roussanne/ Marsanne
En bouche, les Crozes-Hermitage rouge sont moins puissants que les Hermitage, souples aux belles notes de fruits rouges. Ils appellent à la gourmandise : pourquoi pas le déguster avec un beau carré de chocolat…Valrhona. Les Crozes-Hermitage blancs sont plein de fraîcheur et se dégustent facilement même pour un palais non-averti.
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